ID：K091-001
鹿児島県 鹿児島市鹿児島黒豚 ハムセット K091-001
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返礼品情報
鹿児島が世界に誇る「かごしま黒豚」の「六白黒豚ハムの3種セット」を返礼品としてご用意いたしました。
六白黒豚のもも肉を丁寧に整形して、熟成、乾燥、燻煙、ボイルした手づくりボンレスハムとウィンナーです。
◆六白黒豚
・4本の足先、鼻先、尾の先の計6ヶ所が白い
・「ろっぱく（六白）」=「鹿児島黒豚」
・品種改良を重ねて完成させた「歯切れ良し・やわらかい・旨い・脂がさっぱり・臭みなし」の豚肉
ぜひ、黒豚の旨みが楽しめるハムセットをご賞味ください。
【地場産品基準】
区域内の工場で原料整形からボイル加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
- 内容
- ＜六白黒豚ハムセット＞合計 約1kg
ボンレスハムブラックペッパー 約300g
ボンレスハム 約300g
ウィンナー 約400g
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
＜ボンレスハムブラックペッパー＞
黒豚モモ肉、食塩、砂糖、ブラックペッパー/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
＜ボンレスハム＞
黒豚モモ肉、食塩、砂糖/リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na)
＜ウインナー＞
黒豚肉、食塩、砂糖/カゼインNa,リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na)、くん液、香料、（一部に乳成分・豚肉を含む）
【該当するアレルギー特定原材料等】
乳成分・豚肉
【原材料産地】
鹿児島県
【製造・加工地】
鹿児島市 - 提供元
- 株式会社ライジング
- 期限
- 製造日より90日
この返礼品を提供する自治体
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。