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  • 土佐あかうし ローストビーフ 約480g [馬路村ポン酢付き]  馬路温泉料理長特製 和牛 ブランド牛 牛肉 惣菜 絶品 旨み 高知県 馬路村 お取り寄せグルメ【667】
  • 土佐あかうし ローストビーフ 約480g [馬路村ポン酢付き]  馬路温泉料理長特製 和牛 ブランド牛 牛肉 惣菜 絶品 旨み 高知県 馬路村 お取り寄せグルメ【667】
寄付金額
28,000
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返礼品情報

馬路温泉料理長特製の土佐あかうしローストビーフが返礼品に登場!

土佐あかうしの特徴である赤身とサシのバランスの良さが格段に引き立つモモ肉のローストビーフを馬路村のポン酢醤油でお召し上がりください。

高知県の特産である土佐あかうしのモモ肉を塩だけでローストビーフにして旨味を閉じ込めた一品です。馬路温泉ではアルコールをマイナス35℃に冷却した急速冷凍機を使用し、ローストビーフの細胞の破壊を抑え、旨味をギュッと閉じ込めたままお届けします。

真空パックして、冷凍便で配送します。
お召し上がりの際は、下記のいずれかの方法により解凍していただければ、美味しく召し上がれます。
・お召し上がりの前日から一晩冷蔵庫に保管して解凍する
・流水にさらして解凍する(夏場なら20分、冬場なら30分程度)
なお、解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

■原材料・成分
ローストビーフ:土佐あかうしモモ肉、塩
ぽんずしょうゆ:醤油(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、本みりん/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)、(一部に大豆、小麦を含む)

内容
ローストビーフ 450~500g、ぽん酢しょうゆ柚子の村20ml×3袋
提供元
馬路温泉
期限
【賞味期限】発送日から冷凍30日
注意事項/その他

※商品コード: 667

この返礼品を提供する自治体

高知県 馬路村

こうちけん うまじむら

馬路村は人口千人に満たない小さな村ですが、
山と川に囲まれ、自然と一つになった暮らしの風景があり、
ゆっくり、ゆっくり、自然のリズムで時が流れます。
四季折々の自然と共に変わる村の風景、
産業や文化を未来につないで元気な馬路村を残していきます。

村の面積の96%が森林です。森林の大半が県木にも指定されている魚梁瀬杉で、
藩政時代には土佐藩の有力な財源であったといわれています。
現在でも、県立自然公園内にある魚梁瀬地区の千本山では、
樹齢300年を超す大木が林立し、訪れる方々を圧倒しています。
馬路村では「育てながら伐る」という考えのもと、
百年先を見つめた森づくりに取り組んでおります。

11月になると村いっぱいにユズが香り始め、
多くの村民がユズの収穫に汗を流します。ユズは村の元気印です。
馬路村には、樹齢百年以上のユズの古木があります。
江戸時代末期から村でユズが作られていたそうです。
村内のあちこちの庭先でユズが育てられ、
搾ったユズの果汁を寿司や酢の物などの
料理に使う食文化が今も日常として残っています。