秋田県 にかほ市飛良泉山廃純米粕取焼酎とにかほ産いちじくのショコラテリーヌ
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返礼品情報
【飛良泉山廃純米粕取焼酎とにかほ産完熟いちじくのショコラテリーヌ】
室町時代から500年以上もの間、酒を造り続ける株式会社飛良泉本舗(秋田県にかほ市)。鳥海山が育む美しい水が、その酒造りを可能にしてきました。飛良泉伝統の「山廃仕込」による山廃純米でつくられた酒粕を使った2年貯蔵焼酎。香り高いその貴重な酒は、ショコラに芳醇な香りをあたえ、大人な味わいに。
またこの土地の食文化に欠かせない食材であるいちじくは、程よい酸味と甘味でアクセントを添えています。
Remede nikahoのシェフ・渡邊健一が15年以上もの歳月をかけて辿り着いた至高のショコラテリーヌ。湯煎焼きという手法により、最上級の滑らかさが実現されました。口にした瞬間、濃厚なチョコレートが溶け出す贅沢な口当たりは、一口で幸せを感じていただけます。
にかほの食材の魅力を最大限に引き出し、風景が浮かぶようなそれは、日常のなかに心躍るひとときを演出します。特別な日を彩る一品として、贈りものにも最適です。
- 内容
- 〇原材料名：チョコレート(カカオ豆、砂糖、カカオバター)、いちじく、無塩バター、卵、生クリーム、グラニュー糖、山廃純米粕取焼酎、薄力粉、コンスターチ、コーヒーパウダー (一部に乳・卵・小麦を含む)
〇内容量：1本 (約350g)
〇賞味期限：商品到着日より3ヶ月（-18℃以下で保存）
冷蔵庫にて解凍し、解凍後は冷蔵庫に保管してなるべくお早めにお召し上がりください。 - 提供元
- 協同組合ニカホノサキ
- 期限
- 冷凍3ヶ月
- 注意事項/その他
- ※ご注文日より2週間～1カ月程度でお送りいたします。
※画像はイメージとなります。
※この商品はオリジナルギフトボックスに入れて発送します。
※商品コード: 59340754
この返礼品を提供する自治体
○日本海（海）と鳥海山（山）に抱かれたまち
・秋田県の南西部に位置しており、「南に鳥海山」、「西に日本海」を望みます！
・鳥海山頂と日本海までの直線距離はわずか１６ｋｍ！まさに海と山に抱かれた風光明媚な地域です。
~ふるさと納税担当者の地域自慢~
★私たちにとっては普通の景色！目の前には海と山！
★海が近いので、日本海の美味しい魚が食べられる！
（担当者のオススメは夏の岩ガキと、干物です！）
★鳥海山からの伏流水が飲めるので、水が美味しい！
★秋田県内で一番温かくて、積雪も少ない！
○日本ジオパークに認定
「日本海と大地がつくる水と命の循環」
鳥海山・飛島エリアにはこの水と命の循環を間近に観察することのできる貴重な自然が広がっています。
鳥海山・飛島にふれながら、この地域の豊かな自然や文化を次の世代にバトンタッチするために、平成２８年９月、この地域は「鳥海山･飛島ジオパーク」として認定されました。
○にかほ市出身の偉人
南極探検家 白瀬 矗
ＴＤＫ創設者 斎藤 憲三
木版画家 池田 修三