鹿児島県 鹿児島市かるかん元祖明石屋 軽羹・軽羹饅頭詰め合わせ K076-002
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返礼品情報
白くてふんわり、柔らかくて美味しい「軽羹(かるかん)」
原材料に自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。
自然薯(天然の山芋)と米の粉と砂糖だけで作られる素朴な味は、質実剛健の薩摩気質を映し出す郷土菓子として永く人々に親しまれてきました。
空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、饅頭などの他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。
その優しい姿からは想像つかないほど、しっかりとしたコクのある旨みが口中に広がります。
そのかるかんに、小豆の餡を包んだものが「かるかん饅頭」
ふわりとした優しい食感に上品な甘さのかるかん饅頭は、お茶請けに最適です。
＼美味しく、栄養もたっぷり！／
かるかんは、自然薯をたっぷりと用いていることから、滋養強壮や疲労回復の効果も？！おやつにも最適です！
こだわりの素材と伝統の製法で、ふるさとの温もりを今に伝える明石屋のかるかん。
その独特の風味と白く凛とした姿に清廉潔白な薩摩の心、「かるかん＆かるかん饅頭セット」をご堪能ください。
【地場産品基準】
区域内の工場で生地作りから加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
- 内容
- かるかん 6枚
かるかん饅頭 6個
【保存方法】
常温
※高温・多湿・直射日光をさけて涼しい場所に保存してください。
【原材料名】
＜かるかん＞
砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋
＜かるかん饅頭＞
砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋、小豆
【該当するアレルギー特定原材料等】
やまいも - 提供元
- 株式会社明石屋菓子店
- 期限
- 製造日より8日間
- 注意事項/その他
注意事項
※のしをご希望の場合、備考欄へご入力ください。
この返礼品を提供する自治体
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。