ID:020-0203
  • 【幻の酒粕使用】きたひろジンギスカン(ラム)〈1kg(500g×2パック)+簡易プレート〉北海道北広島市
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  • 【幻の酒粕使用】きたひろジンギスカン(ラム)〈1kg(500g×2パック)+簡易プレート〉北海道北広島市
寄付金額
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  • 冷凍

返礼品情報

ミシュランガイド北海道版2017に掲載された日本料理店が、「北広島市」の歴史を伝えるべく開発したジンギスカンです。
北海道という寒冷地では不可能と言われていた稲作が1873年(明治6年)に初めて成功した歴史ある場所が「北広島市」で、その原点となるお米「赤毛種」を使って製造された日本酒の「酒粕」を使用して作りました。
酒粕を使用したことで、肉質はしっとりと柔らかく、羊肉特有の臭みが穏やかになり、更にお肉の旨味を引き立てた仕上がりになっています。

■保存方法
保存温度は-15℃以下の要冷凍です。

■原材料
羊肉(ニュージーランド産)、しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、酒粕、発酵調味料、りんご加工品、醸造酢、にんにく加工品、いりごま、生姜、酵母エキス、赤唐辛子、酒精、着色料(カラメル、紅麹)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む)

■返礼品提供事業者
小料理 なごみ

返礼品の紹介ムービー
内容
きたひろジンギスカン(ラム) 1kg(500g×2パック)
簡易ジンギスカンプレート 1枚
提供元
小料理 なごみ
期限
消費期限:冷凍で約1年

返礼品レビュー

5.00

1人の評価

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北海道を感じる

  • yamadaiさん|男性|30代|神奈川県
  • 投稿日:2021/11/28

5

まず調理用プレートが付いているのが地味にグッドですね。 ラム独特のにおいは酒粕によってある程度緩和されていますが、やはり感じます。 ただここは人によって好き嫌いが分かれるポイントだと思うので、個人的にはちょうどいいラムを食している感でした。 普通に満足です。

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この返礼品を提供する自治体

北海道 北広島市

ほっかいどう きたひろしまし

北広島市は、札幌市と新千歳空港の間に広がるなだらかな丘陵地帯にあり、自然と都市機能が調和した住みよいまちです。
札幌まで鉄道で16分、新千歳空港まで約20分、自動車でも北海道内各地にアクセスしやすい位置にある一方、樹木や花々が四季を彩り、アオサギやエゾリスなどの野鳥や小動物がすむ自然豊かなまちです。
面積119.05平方キロメートル、6万人弱が暮らす本市は、明治17年に広島県人25戸103人が一村創建を目指して原始の森に開拓の鍬を入れ、今日の基礎が築かれたことに始まります。
古くから交通の要衝で、クラーク博士がBoys, be ambitious(青年よ、大志をいだけ)の名言を残し、学生たちと別れた地でもあります。