鹿児島県 鹿児島市牛もつ（ホルモン）食べ尽くし！オールスターセット　K002-008

返礼品情報

急速冷凍で鮮度抜群！
国産黒毛和牛の小腸・丸腸が入った「大人気の牛もつセット」を返礼品としてお届けいたします。

小分けタイプで使い勝手も良く、鉄板焼き風に野菜と炒めたり、もつ鍋、焼肉、串焼きなどにピッタリ！

と畜場併設の処理場でと畜後すぐに処理・加工・急速冷凍をしているため鮮度抜群！

臭みがなく、脂の甘みや旨みを存分に楽しむことができると評判の自慢のホルモンです！

■ 黒毛和牛丸腸 ■
小腸をひっくり返して丸い筒状にしたもの。

ジューシーかつ黒毛和牛特有の脂の甘みでご飯が進みます。
もつ鍋がおすすめ。


■ 黒毛和牛小腸 ■
牛ホルモンの定番。焼肉の定番で脂の甘みと濃厚なのが特徴。

焼肉、炒め物におすすめ。


■ ハツ ■
牛の「心臓」コリコリとした食感が特徴で、ホルモンの中でも特有の臭みが少ないため初心者さんにも食べやすい部位。

焼きすぎると硬くなるため焼きすぎ注意。


■ レバーブロック ■
牛の「肝臓」。鉄分・ビタミンたっぷり栄養満点なので貧血気味の方におすすめ。

※牛レバーの生食は厚生労働省により定められております食品衛生法により禁じられています。

※食中毒防止の為、中心部まで充分に加熱後お召し上がりください。


■ アカセン ■
牛の「第４の胃」。ギアラとも呼ばれ、独特の旨味と甘みのある脂身と濃厚な味わいが魅力。

定番の焼肉はもちろん、お鍋やスープの具材にもおすすめ。

この機会に新鮮ホルモンの甘みや旨みを存分に楽しめる「牛もつ食べ尽くし！オールスターセット」をお試しください。


◆解凍方法◆
解凍の際は氷水を入れたボウルに入れて軽く重しをのせて1〜3時間程度様子見て解凍するのがおすすめです。

冷蔵庫で解凍する場合は調理の12時間程前に冷蔵庫に移して解凍してください。

十分に過熱してからお召し上がり下さい。


【カミチクグループのこだわり】
カミチクグループは、エサづくりから牛の飼養、加工・販売、外食・小売までを一貫して行なう独自の「6次化スタイル」を推進しています。

牛にまつわるすべてを自社で行なうことで、消費者の皆さまが求める牛肉を生産することができます。

良質な肉牛を低コストで生産するために、常に進化し続けています。

【地場産品基準】
区域内の工場でと畜から最終加工まで行っており、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）