ID:3CB1
  • 3CB1【復興支援】東峰村 博多華味鳥 水たきセット
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  • 冷凍

返礼品情報

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。
博多中洲に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

~おすすめの召し上がり方~
①スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
②取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。(キャベツを入れるのが博多流。)
③最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
※水たきによく合う具材
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。


【生産者の声】
華味鳥を豊かな自然の中で育てるということは、環境も日々刻々と変化するということ。その中で「鶏さんにとって快適であるように、元気に動けるように」と常に気を配っています。
養鶏場は、直営だけでなく、北部九州に点在する契約農家の皆さまとともに協力しながら、高品質の華味鳥を育てています。
華味鳥は、お肉の色がみずみずしく、華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあり、水たきはもちろん、揚げたり焼いたりなど調理方法を選ばず幅広く使用していただけるのが特徴です。

内容
水炊きスープ600g×2
華味鳥 切り身300g×1
ぶつ切り300g×1
華つくね200g×2
博多ぽん酢150ml×1
ちゃんぽん麺180g×1
提供元
株式会社 コープファーム
期限
【賞味期限】製造日より180日
注意事項/その他
【返礼品の発送について重要なお知らせ】
東峰村は、受取人様のご都合により返礼品を受け取れなかった場合は再送いたしません。
ご不在日、長期ご不在がある場合は、必ず備考欄にご記入またはご連絡をお願いいたします。

また、住所変更、配達希望日時変更のご連絡及びご連絡無しの長期不在など、受取人様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合には、再送いたしかねますので予めご了承願います。

【出荷通知メール等、メールでの通知を基本としております】
住所、電話番号、メールアドレスなど、ご寄附の際にご登録いただきました情報に変更が生じた場合には、お手数ですが必ずご連絡をお願いいたします。
※登録情報に不備があった場合は、発送を一時的に停止させていただく場合がございます。

返礼品レビュー

5.00

1人の評価

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喜ばれました

  • kuniさん|女性|50代|東京都
  • 投稿日:2021/12/09

5

美味しそうだなと思い、実家の母へ贈りました。 鶏肉もお出汁もとても美味しかったようで大喜びしてもらえました。 次は自分にも購入してみたいと思います。

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

この返礼品を提供する自治体

福岡県 東峰村

ふくおかけん とうほうむら

東峰村は、農林業を中心にしながらも窯業といった個性的な産業も併せ持つ自然豊かな地域です。しかしながら、年々高齢化率が上がるとともに出生数が減少する少子高齢化が進み、地域の活力維持が急務となっています。これからも地域の活性化や安心して暮らせる住環境の整備を推進しながら、豊かな地域づくりになお一層努めてまいります。
 東峰村は、平成29年7月5日に発生した九州北部豪雨により甚大な被害にあい、尊い人命・家屋や農地も失われ、自然豊かな山里の環境が一変しました。そのような中、全国より温かいご支援をいただき心より感謝申し上げます。