ID:0042-001-S05
  • 新宿・荒木町「江戸甘味噌漬け」
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返礼品情報

江戸時代から愛されてきた「江戸甘味噌」に、職人が目利きをした旬のネタを漬けました。店内仕込みで化学調味料不使用。大豆由来成分を凝縮した味噌に漬けると身はつややかに、焼くと旨みと風味が広がります。肉厚でしっとりとした食感と豊かな香り、甘みとコクをお楽しみください。

【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)

内容
金目鯛(約80g)、鰆(約90g)、鰯2本(約100g)、帆立2個(約50g)、スズキかマス(約80g)※旬のネタを使うため、魚介の種類は季節によって変更いたします。
【アレルギー品目】大豆
提供元
江戸前 あたぼう鮨
期限
3ヶ月

この返礼品を提供する自治体

東京都 新宿区

とうきょうと しんじゅくく

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