北海道 北広島市北のシェフオリジナル御節 匠 【2024年12月29日着】 御節 おせち お節 和風 洋風 中華 お取り寄せ お正月

返礼品情報

※特記事項
この返礼品の受付は12月18日までに決済が確認できた分までとなります。

また、返礼品は冷凍配達、12月29日着のみの対応となります。
なお、時間指定はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

また、返礼品がお届けになりましたら、化粧箱と風呂敷からお重を取り出し段毎にズラした状態で冷蔵庫にて+10℃約24時間を目安に解凍を行ってください。
（例：30日午前中お届け日、直ぐに冷蔵解凍で31日夕方には解凍されます。）
食べる2時間ほど前に常温におかれてからお召し上がりください。

■保存方法
冷凍

■産地
下記原材料参照

■原材料
【壱の重】
・紅白市松かまぼこ：魚肉(タラ(アメリカ産)、グチ)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス、大豆粉末／トレハロース、加工デンプン、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トマト色素、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
・ほうれん草高野巻：ほうれん草(エクアドル産)、高野豆腐、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、醤油、菜種油、砂糖、でん粉、食塩、全卵、乾燥卵白、かつお節エキスパウダー／凝固剤、重曹、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
・枝豆チーズ揚げ蒲：魚肉すり身(イトヨリダイ(タイ産)、砂糖)、菜種油、むき枝豆、ナチュラルチーズ、砂糖、でん粉、食塩、清酒、発酵調味料、全卵、ぶどう糖、乾燥卵白／調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む)
・銀鮭柚庵焼：銀鮭(チリ産)、清酒、発酵調味料、醤油、柚子、(一部に小麦・さけ・大豆を含む)
・有頭海老：エビ(ベトナム産)、食塩、(一部にえびを含む)
・田つくり：カタクチイワシ(国産)、砂糖、醤油、水あめ、みりん、でん粉、食塩、寒天／トレハロース、調味料(アミノ酸) 、(一部に小麦・大豆を含む)
・梅型いか：イカ(国産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、菜種油、砂糖、でん粉、食塩、全卵、乾燥卵白／着色料(カロチン)、(一部に卵・いかを含む)
・豚肉煮の笹包み：豚肉(メキシコ産)、醤油、砂糖、清酒、山椒、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
・伊達巻：鶏卵(国産)、魚肉、砂糖、発酵調味料、食塩、植物せんい／加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、乳化剤、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)、(一部に小麦・卵を含む)
・和風魚介フリカッセ：ホタテ貝(国産)、ぶなしめじ、ツブ貝、生クリーム、カニ、牛乳、アメリカンソース、甘味果実酒、ワイン、バター、小麦粉、食塩、脱脂粉乳、チキンコンソメ、カレー粉／調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン)、香料、(一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
・鰊昆布巻：昆布(国産)、鰊、砂糖、発酵調味料、還元水あめ、醤油、干瓢、かつお節エキス、りんご酢、食塩／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
・牛蒡田舎煮：ごぼう(国産)、砂糖、醤油、菜種油、清酒、ごま油、かつお節エキスパウダー、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
・若桃甘露煮：若桃(国産)、砂糖／酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む)
・丸金柑：金柑(国産)、砂糖
・栗きんとん：きんとん(さつまいも(国産)、砂糖、食塩)、栗甘露煮(栗(韓国産)、砂糖)／着色料(カロチン、クチナシ)
・北海道産黒豆煮(金箔)：黒大豆(北海道産)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩／着色料(金箔)、(一部に大豆を含む)
・田舎漬：昆布(国産)、大根、醤油、人参、砂糖、発酵調味料、イカ、白ごま、かつお節エキス、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・いか・ごま・大豆を含む)
・数の子醤油漬け：ニシンの卵(カナダ産又はアメリカ産)、醤油、砂糖、かつお節エキス／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
・椎茸旨煮：椎茸(国産)、醤油、砂糖、清酒、かつお節エキスパウダー、(一部に小麦・大豆を含む)
・湯葉含め煮：湯葉(国内製造)、発酵調味料、醤油、食塩、かつお節エキスパウダー、昆布だしの素、(一部に小麦・大豆を含む)
・梅麩含め煮：生麩(小麦グルテン、もち粉)(国内製造)、砂糖、食塩、醤油／着色料(クチナシ、ベニコウジ)、(一部に小麦・大豆を含む)
・なますイクラ添え：大根(国産)、いくら醤油漬け(鮭卵、醤油、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、魚介エキス、醸造酢、食塩)、穀物酢、砂糖、人参、食塩、昆布／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
・北海道産蛸の旨煮と昆布の和え物：タコ(北海道産)、人参、昆布、醤油、発酵調味料、清酒、砂糖、かつお節エキスパウダー、(一部に小麦・大豆を含む)
・干支さつま芋：さつまいも(国産)、砂糖／着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)

【弐の重】
・ベリーのケーキ：ミックスベリー(イチゴ(モロッコ産)、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー)、チョコレート、生クリーム、スポンジ生地(砂糖、全卵、小麦粉、ショートニング、牛乳、ココアパウダー)、上掛けソース(水あめ、砂糖混合異性化液糖、砂糖)、水あめ、ピスタチオ／乳化剤、糊料(増粘多糖類)、着色料(ビートレッド、ベニコウジ)、酸味料、香料、膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
・白身魚のマンゴーソース
オレンジ添え：スケソウダラ(ロシア産)、オレンジシロップ漬け、菜種油、玉ねぎ、フルーツシロップ漬け(黄桃、洋梨、ぶどう、パインアップル、砂糖)、小麦粉、マンゴーピューレ、穀物酢、人参、砂糖、セロリ、香辛料、食塩、ミックススパイス、マサラペースト／酸味料、pH調整剤、香辛料抽出物、(一部に小麦・オレンジ・ももを含む)"
・鰊マスタード：にしん(アイスランド産、ノルウェー産、その他)、マスタード、還元水あめ、調味酢、食塩／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(ウコン)、くん液、ｐH調整剤
・オニオンマスタード風味：玉ねぎ(国産)、マスタードソース(マスタード、還元水あめ、調味酢、食塩)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖)／酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(ウコン)、くん液、(一部にりんごを含む)
・ローストビーフ：牛肉(オーストラリア産)、食塩、香辛料、黒ごま、砂糖、黒米粉、粉末醤油、酵母エキス／着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)
・小海老のポピエット：エビ(ベトナム産)、むき枝豆、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、生クリーム、菜種油、でん粉、食塩、ワイン、乾燥卵白、砂糖、全卵、胡椒／ソルビトール、(一部に卵・乳成分・えび・大豆を含む)
・人参のラペ：人参(国産)、醸造酢、レーズン、オリーブ油、蜂蜜、砂糖、食塩、胡椒、クミンパウダー
・牛蒡赤ワイン煮：ごぼう(国産)、赤ワイン、清酒、発酵調味料、醤油、砂糖、ブドウ果汁、山椒／香料、(一部に小麦・大豆を含む)
・ドライトマト赤ワイン煮：ドライトマト(トマト(タイ産))、砂糖、水あめ、赤ワイン／酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
・プルーン：プルーン(アメリカ産)
・魚介のパイ包み焼き：パイ生地(小麦粉、マーガリン、バター、食塩)(国内製造)、イカ、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、生クリーム、牛乳、ほうれん草、むきえび、玉ねぎ、トマト・ピューレー漬け、ワイン、卵黄、菜種油、小麦粉、シークラムジュース、バター、でん粉、ライプオリーブ、食塩、ホタテ風味調味料、オリーブ油、香辛料、トマトペースト、砂糖、焼酎、乾燥卵白、脱脂粉乳、チキンコンソメ、全卵、胡椒／乳化剤、調味料(アミノ酸等)、グルコン酸鉄、着色料(カロテン、ウコン)、香料、酸味料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉を含む)
・キドニービーンズ：レッドキドニー(アメリカ産)、胡椒、食塩
・ポークリエット
フランボワーズ風味：豚肉(輸入)、オニオンソテー、上掛けソース(水あめ、砂糖混合異性化液糖、砂糖)、フランボワーズピューレ、ピスタチオ、砂糖、ゼラチン、菜種油、ワイン、食塩、香辛料／糊料(増粘多糖類)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)"
・ドライフルーツとナッツのテリーヌ：ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、ミックスフルーツ(干しぶどう、糖漬けドライクランベリー、糖漬けドライパパイヤ、糖漬けドライパインアップル)、ゼラチン、ワイン、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、アーモンド、玉ねぎ、オリーブ油、ピスタチオ、パッションフルーツピューレ、醸造酢、食塩、パセリ、胡椒／酸味料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・ゼラチン・アーモンドを含む)
・牛肉しぐれ煮 赤ワイン風味：牛肉(国産)、ワイン、玉ねぎ、砂糖、醤油、発酵調味料、生姜、菜種油、水あめ、食塩／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)
・レッドキャベツピクルス：レッドキャベツ(国産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖)／酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部にりんごを含む)
・鯵のエスカベッシュ：アジ(ニュージーランド産)、玉ねぎ、パプリカ、調味酢、菜種油、穀物酢、小麦粉、レモンジュース、いんげん、砂糖、ワイン、食塩、胡椒／酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部に小麦・りんごを含む)
・ポークのカポナータ添え：グリル野菜ミックス(ズッキーニ(イタリア産)、黄ピーマン、赤ピーマン、ナス)、豚肉、分離液状ドレッシング(食用植物油脂、たまねぎ酢漬、醤油、砂糖、その他)、菜種油、砂糖、パン粉、食塩、チキンコンソメ、胡椒／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(ウコン)、香料、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
・北海道産ツブの香草バター：イカ(ペルー産)、玉ねぎ(国産)、チキンがらスープ、バター、アヤボラ(北海道産)、清酒、発酵調味料、ワイン、パン粉、レモンジュース、パセリ、ナチュラルチーズ、醤油、シャロット、にんにく、砂糖、食塩／着色料(クロロフィル)、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・いか・大豆・鶏肉を含む)
・トラウトサーモン薔薇仕立て：サーモントラウト(チリ産)、食塩、砂糖、(一部にさけを含む)
・オニオンピクルス：玉ねぎ(国産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖)／酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部にりんごを含む)
・チキンアジアンフルーティ：鶏肉(ブラジル産)、マンゴーピューレ、フルーツカクテル・シラップ漬け、玉ねぎ、赤ピーマン、菜種油、つゆ、食塩、穀物酢、にんにく、ミント、レモンジュース／酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・さば・鶏肉・大豆・ももを含む)

【参の重】
・とびっこ翡翠蒸し：魚肉すり身(イトヨリダイ(タイ産)、砂糖)、エビ、菜種油、味付きとび魚卵、でん粉、ほうれん草ピューレ、砂糖、大豆油、食塩、全卵、乾燥卵白／調味料(アミノ酸)、(一部にえび・卵・大豆を含む)
・くらげの和え物：塩蔵クラゲ(クラゲ(マレーシア産、タイ産)、食塩)、砂糖、穀物酢、醤油、大豆油、ごま油、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
・蒸し鶏の葱ソース和え：蒸し鶏(鶏肉(国産)、料理酒、食塩、生姜)、大豆油、長ねぎ、食塩、おろし生姜、胡椒／調味料(アミノ酸)、(一部に大豆・鶏肉を含む)
・かに爪玄米揚げ ブロッコリー添え：カニ爪玄米揚げ【玄米(国産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、菜種油、でん粉、カニ、小麦粉、玉ねぎ、液卵白、大豆油、砂糖、全卵、食塩、醤油、乾燥卵白、清酒、ごま油、ジンジャーパウダー】、ブロッコリー、(一部にかに・小麦・卵・ごま・大豆を含む)
・豚肉カレー風味揚げ：豚肉(スペイン産、オランダ産)、全卵、でん粉、清酒、醬油、パプリカ、砂糖、トマトケチャップ、植物油(大豆油、菜種油、ごま油)、カレー粉、おろしにんにく、食塩／調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・豚肉を含む)
・くるみ飴炊き：くるみ(アメリカ産)、砂糖、植物油(大豆油、ごま油)、ごま、(一部にくるみ・ごま・大豆を含む)
・鮑オイスター煮 海藻添え：鮑煮【アワビ(オーストラリア産)、醤油、砂糖、オイスターソース】、塩蔵つのまた／増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・あわび・大豆を含む)
・海老チリソース煮：むきえび(インドネシア産)、トマトケチャップ、大豆油、砂糖、清酒、豆板醤、生姜、でん粉、おろしにんにく、米発酵調味料、卵白、食塩／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部にえび・小麦・卵・大豆を含む)
・豚耳辛し和え：豚耳(国産)、醤油、砂糖、穀物酢、植物油(大豆油、ごま油)、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、唐辛子／酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
・広東風叉焼：豚肉(輸入)、砂糖、醤油、水あめ／着色料(ベニコウジ)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
・黒酢酢豚 ブロッコリー添え：豚肉(メキシコ産)、ブロッコリー、砂糖、トマトケチャップ、醤油、全卵、穀物酢(香酢、黒酢)、大豆油、でん粉、小麦粉、食塩／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む)
・コウフの香り煮：こう麩(国内製造)、大豆油、醤油、砂糖、(一部に小麦・大豆を含む)
・北海道産ツブのオイスターソース煮：アヤボラ(北海道産)、醤油、砂糖、オイスターソース、でん粉、中国醤油／増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆を含む)
・北海道産帆立の旨煮：ホタテ貝(北海道産)、醤油、砂糖、(一部に小麦・大豆を含む)
・玉葱マリネ：玉ねぎ(国産)、穀物酢、砂糖
・トラウトサーモン野菜巻：スモークサーモン(サーモントラウト(チリ産)、食塩、砂糖)、白菜、薄焼き卵(鶏卵、砂糖、みりん、食塩、植物油)、穀物酢、砂糖、食塩／増粘剤(加工デンプン)、ソルビトール、グリシン、pH調整剤、(一部に小麦・卵・さけ・大豆を含む)

■返礼品提供事業者
北のシェフ（エア・ウォーターアグリ＆フーズ株式会社）

【地場産品に該当する理由】
製造に係る全工程（調合、調理、成形、梱包等）が市内の工場で実施されているもの（告示第5条第3号に該当）

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