鹿児島県 鹿児島市かるかん元祖明石屋 薩摩銘菓詰め合わせ K076-004
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返礼品情報
かるかん元祖明石屋より、「薩摩銘菓詰合せセット」を返礼品としてご用意いたしました。
★白くてふんわり、柔らかくて美味しい「軽羹(かるかん)」
★かるかんに小豆餡を包んだ、ふんわりと優しい甘さの「かるかん饅頭」
★高麗から伝わった、小豆・餅粉・米粉などを混ぜ蒸しあげた蒸し菓子「高麗餅」
★最上の黒糖を用い、小豆こし餡を中心に包む、 やわらかな口あたりの饅頭「一黙(いちもく)」
◆(軽羹)かるかんとは◆
原材料に自然薯をふんだんに使った羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。
自然薯(天然の山芋)と米の粉と砂糖だけで作られる素朴な味は、空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、饅頭などの他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。
＼美味しく、栄養もたっぷり！／
かるかんは、自然薯をたっぷりと用いていることから、滋養強壮や疲労回復の効果も？！おやつにも最適です！
こだわりの素材と伝統の製法で、ふるさとの温もりを今に伝えるかるかん元祖明石屋。
質実剛健の薩摩気質を映し出す郷土菓子「薩摩銘菓詰め合せセット」をご堪能ください。
【地場産品基準】
区域内の工場で生地作りから加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
- 内容
- 軽羹(かるかん)5枚
軽羹饅頭5個
高麗餅5枚
一黙(いちもく)5個
【保存方法】
常温
※高温・多湿・直射日光をさけて涼しい場所に保存してください。
【原材料名】
＜軽羹＞
砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋
＜軽羹饅頭＞
砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋、小豆
＜高麗餅＞
砂糖、小豆、餅粉(国産)、米粉(国産)、トレハロース
＜一黙＞
加工黒糖、小麦粉、砂糖、小豆、米粉(国産)、山芋、トレハロース、膨張剤
【該当するアレルギー特定原材料等】
小麦・やまいも - 提供元
- 株式会社明石屋菓子店
- 期限
- 製造日より8日間
- 注意事項/その他
注意事項
※のしをご希望の場合、備考欄へご入力ください。
この返礼品を提供する自治体
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。