愛知県 高浜市バターを使用した胚芽ベーグル8種類15個セット
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返礼品情報
愛知県高浜市の名物「とりめし」をベーグルにしました。
とりめしベーグルと、お店で人気の胚芽ベーグルの8種類15個セットです。
ベーグルなのにあえてバターを使用しています！理由は、
①コクと風味を出すため
②保存食ともされる中、固くなりにくく、パサつきにくい
③油分を加え栄養吸収の相乗効果
EScafeは胚芽パンを専門にしています。胚芽を使用している理由は、
①香ばしいパンを求めている
②美容・健康によい（日常生活の栄養不足を補う）
・健康食品として注目されている小麦胚芽は小麦の外皮であり、2％しかなく希少
・栄養が豊富で、筋肉・肌・爪・髪などの原料となる他、疲労回復・老化防止・美肌などのアンチエイジング効果もある
・ビタミンE・B・カルシウム・マグネシウム・ミネラル・食物繊維など栄養の宝庫
高浜名物の「とりめし」をベーグルでも味わってみませんか？
【地場産品に該当する理由】
3号 原材料については市外のものであるが、市内事業所（ERTH SMILE CAFE）にて、製品を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの
- 内容
- 胚芽ベーグル8種類15個
・プレーン×1
・ESコーヒー×2
・とりめし×2
・チーズ×2
・ブラックココア＆チョコ×2
・ほうじ茶＆クリームチーズ×2
・トマトバジル×2
・いちじく×2 - 提供元
- EARTH SMILE CAFE(EScafe）
- 期限
- 冷凍で10日
この返礼品を提供する自治体
高浜市は、日本のほぼ中央にある愛知県三河平野の南西部、愛知県のちょうど真ん中に位置します。面積は13.11平方ｋｍ、人口およそ4万8000人の小さなまちです。
良質な粘土に恵まれ、江戸時代より三州瓦の一大生産地として栄えてきました。 その伝統は、自動車産業をはじめとする「ものづくり愛知」の今に受け継がれています。
厳しくもおおらかな人情味あふれる職人のまち。これが、高浜市の原点。
思いやり、支え合いが息づくまちだからこそ、みんなが「大家族」のように暮らせるまちにしていきたいと考えています。
皆様からの「ふるさと応援寄附金」は、そんなまちづくりに活用します。
2013年Ｂ１グランプリで８位入賞！手軽でおいしく、鶏の栄養たっぷり「高浜とりめし」
今から約100年前、高浜市では地場産業として養鶏が盛んとなり、同時に卵を産まなくなった成鶏を食べる文化が始まりました。その代表的なものがとりめしです。
成鶏は硬い肉なので、薄くスライスすること、たまりと砂糖で水を使わないで具を炊くこと、炊き込みではなく混ぜご飯にする、具材をとり脂で炒めることなどの特徴を持っています。
「とりめし」は、市内でも地域により味が異なり、歴史を感じさせる食文化となっています。
2017年、三州鬼瓦工芸品が伝統的工芸品として指定されました！
江戸時代中期ごろから生産が活発化したと考えられており、300年以上の伝統を有します。鬼瓦の製作者は「鬼師」あるいは「鬼板師」と呼ばれ、いまなおその多くの作業を手作りで行っています。
住宅や社寺の屋根に据えられ、邪気や災いを祓うとされる鬼瓦。高浜市を中心とする三河地域の鬼師が生み出す鬼瓦を、屋根だけでなく室内や庭先で楽しめるのが、三州鬼瓦工芸品です。
大きさや場所を変えても、家の守りとなってくれることでしょう。