愛知県 碧南市碧南産いちじくをジャムに！ 洋菓子ダックワーズ　H149-010

返礼品情報

創業昭和３０年。愛知県碧南市（へきなんし）にて地元に愛される菓子屋「マイシー丸富」

ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。
太陽の陽射しをいっぱい浴びて、柔らかな食味と上品な甘さをもったいちじくをジャムにし、ふんだんに使用しています。
ふわふわもちっとした食感をもつメレンゲで、しっとりと甘みたっぷりないちじくジャムをサンドしました。
そのとき、旬のいちじくをジャムにしています。

個包装になっているので贈答用にもお使いいただけます。

日本有数のいちじく生産地　へきなん

愛知県は全国一のいちじくの産地であり、その中でも碧南市（へきなんし）のいちじくは、戦後まもなくから栽培されており、古い歴史があります。スッキリとした甘さが特徴の「桝井ドーフィン」、コクのある甘さが特徴の「サマーレッド」の２品種が主に栽培されています。

【地場産品に該当する理由】
市内で生産されたいちじくを用い、調理製造の一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）