北海道 別海町【東京23区|出張シェフ】フレンチ「別海町スペシャルコース」食事券1名様分【三角隼人】【CC0000229】（ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理）

返礼品情報

お礼品の内容・特徴
ご自宅に出張料理人を招いて、別海町の特産品を使用したフルコースを堪能できるお食事券(1名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用不可。本コースは2名様～6名様までご利用可能です。

<ご注意>
本返礼品は2名様から6名様までのご利用のため、ご予約は2名様からをお願いします。
なお、2名様以降の料金については別途料金が発生いたしますので、現地にてお支払いいただきますようお願いします。

●出張料理人
三角　隼人(みすみ はやと)
福岡県出身の1994年生まれ。
調理師専門学校を卒業後、都内のレストランで4年勤務した後、渡仏。
フランス・ニースに本店を構えるKEISUKE MATSUSHIMAにて経験を積む。
2019年帰国後、同レストランの原宿店にて副料理長に就任。現在は、フリーランスのシェフとして都内を中心に活動。

※使用画像の生乳生産量日本一について
令和2年　市町村別農業産出額(推計)_農林水産省調べ・2015年農林業センサス結果の概要(北海道)_国土交通省より

■提供サービス
【お食事の内容】
別海町スペシャルコース
・アペリティフ
・ホタテと柑橘のセビーチェ(別海町)
・マグロのタルタル　ニース風
・菊芋とトリュフのブルーテ
・ちりめんキャベツのファルシィ
・白子と鮮魚のポワレ　ブイヤベース仕立て(別海町)
・別海和牛のロースト(別海町)
・きなことバニラのテリーヌ　季節の果物(別海町)
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

【ご利用可能時間】
11:00～20:00
※上記お時間内でお食事開始が可能です。
※本食事券のコースは2～3時間程度(人数により多少変動あり)いただくコースとなります。

【定休日】
不定休

【サービス内容(寄付金額)に含まれるもの】
シェフの交通費・出張調理費・グラス以外の洗浄費・片付け、食材費、食材運搬費が含まれます。

【サービス内容(寄付金額)に含まれないもの】
次のものはご訪問先(寄付者様のご自宅など)にあるものを使用させていただきます。
キッチン/調理器具/基本調味料/食器類(※出張料理サービスに伴う破棄物については、寄付者様宅にて処理をお願いいたします。)