北海道 恵庭市「居酒屋さわ」北海道煮物セット【590014】

返礼品情報

[豚の角煮]
北海道産豚のバラ肉を焼き、蒸すこと６時間、余分な脂を落として冷蔵庫で１日休ませます。
さわオリジナルの調味液でコトコト炊き上げてトロトロの豚の角煮の出来上がり
[牛すじおでん風]
北海道産牛すじ（アキレス・赤身スジ）をアクを丁寧に取りながら6時間かけてじっくり煮込みます。
食べやすいように一口大にカットして、さわオリジナルの調味液でさらに２時間煮て、プルプルの牛すじをおでん風に仕上げました。
[牛もつ煮]
北海道産牛の直腸・もう腸の汚れをしっかり取り、香味野菜と２時間じっくりと煮て、
臭みを取りながら野菜の旨味を入れていきます。
さわオリジナル調味液でさらに２時間煮て、柔らかく美味しい牛もつ煮が出来ました。

【生産者からのメッセージ】
北海道産の豚肉、牛すじ、牛もつを手間暇かけて「おいしくなあれ！おいしくなあれ！」と丁寧に手作業で作っています。
いっぺんに沢山作ることはできません。ぜひ居酒屋さわの味をご家庭で。

【原材料名】
[豚角煮]
北海道産豚肉・昆布・鰹節・濃口醤油・たまり醤油・味醂
[牛すじおでん風]
北海道産牛すじ肉・昆布・鰹節・薄口醤油・味醂
[牛もつ煮]
北海道産牛もつ肉・長ネギ・生姜・昆布・鰹節・豆板醤・にんにく・味醂・濃口醤油・砂糖・サラダ油

【保存方法】
・要冷凍（－18℃以下で保存）

【アレルギー】
小麦（醤油由来）・豚・牛

【注意事項】
※在庫状況により発送までお時間を要する場合がございます。
※加熱してお召し上がり下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがあります。
※ー18℃以下で保管して下さい。
※手作業のため若干内容に誤差があります。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。