宮崎県 宮崎市宮崎県産黒毛和牛 八郷牛 特製たれ 切り落とし 500g×2 合計1kg_M222-004

返礼品情報

■説明
自社ブランド牛の切り落とし肉をオリジナル辛たれに漬け込みました。野菜と一緒に炒めれば、ごちそう肉野菜炒めに!!ごはんに合う１品です！
噛むほどに旨味を感じられる切り落とし肉。ピリ辛特製たれがクセになります。

■原材料/成分
牛肉(宮崎県産)、たれ(コチュジャン、りんご果汁、清酒、ごま、その他(一部に大豆、小麦を含む))

■注意事項/その他
・－18℃以下で保存してください。
・味付け処理をしておりますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

■生産者様の声
八郷牛は真うしと比べるとサシは少ないと言われますが、逆に月齢が長いことで赤身が熟成され、しっとりとした赤身と芳醇な旨味の肉質が特徴です。
近年では、赤身志向が強まってきていることはご承知の通り、本来肉の旨みは赤身の中にサシが入り込むので、赤身を噛んだ瞬間に溢れる肉汁によって感じるものです。
私たちが届けたい牛はサシが入り過ぎた牛ではなく、健康かつ噛み締めるほどに旨みを感じられるしっとりした質の牛肉をお届けしたいと考えています。