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北海道 別海町【３ヵ月定期便】蝦夷鹿肉 ロース＆ヒレ＆バラ (各６００ｇ)セット 【be081-034a019】（北海道,別海町,肉,にく,鹿肉,ジビエ,ふるさと納税）
- 寄付金額
- 34,000円
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お申し込みについて
- 申込期日
- 2024年09月30日（月）まで
- 発送期日
- お届け予定：入金確認後、翌月より発送開始
- 決済方法
- クレジットカード、PayPay、LINE Pay
- 配送
-
- 冷凍
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返礼品情報
■名称
【定期便】鹿肉 ロース＆ヒレ＆バラ (各600ｇ)セット
■説明
ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。
ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。
- 内容
- 【1カ月目】鹿肉 ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g )
【2ヵ月目】鹿肉 ヒレ600g( ヒレ300g ホエーヒレ300g )
【3ヵ月目】鹿肉 バラ 600g ( バラ300g ホエーバラ300g ) - 提供元
- ジビエ工房山びこ
- 期限
- 製造日より半年
- 注意事項/その他
- ■配送不可地域
沖縄県・離島配送不可です。
※画像はイメージです。
※商品コード: be081-034a019
この返礼品を提供する自治体
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。
北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。
町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。