愛知県 碧南市マイシー丸富謹製 和菓子・洋菓子詰め合わせセット（どら焼き・ダックワーズ・クッキーまんじゅう）　H149-008

返礼品情報

創業昭和３０年。愛知県碧南市（へきなんし）にて地元に愛される菓子屋「マイシー丸富」

和菓子・洋菓子の人気の品を詰め合わせにしました。
どら瓦（どら焼き）は、しっとりととした手作り品で、昔から親しまれる味に仕上がっています。
ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子で柔らかな食味と上品な甘さをもった碧南産いちじくをジャムにし、ふんだんに使用しています。
三州瓦（クッキーまんじゅう）とは、フルーツを白餡で包み、クッキー生地で焼いたまんじゅうです。

それぞれ個包装になっているので贈答用にもお使いいただけます。

【どら瓦（どら焼き）】

どら瓦は五感の芸術。食べたときの味覚はもちろん、目で見て、手で触って、耳で聴いて、鼻で香って楽しんでいただけます。
どら瓦の小豆餡は食物繊維・ポリフェノール・カテキン・ビタミンＢ等を多く含む美容と健康の宝庫。北海道産大粒小豆を4時間かけて軟らかく煮てグラニュー糖を入れ手作りによるどら焼き餡を作っております。

【いちじくジャムをサンドしたダックワーズ】

ふわふわもちっとした食感をもつアーモンド風味のメレンゲで、しっとりと甘みたっぷりないちじくジャムをサンドしました。
碧南産いちじくを100％使用し、自家製いちじくジャムに仕上げました。
そのとき、旬のいちじくを使用しています。

【三州瓦（クッキーまんじゅう）】

レモンピール・オレンジピール・クルミ・レーズンを入れた白餡を、バターを多く使用したクッキー皮で包み、焼き上げたさっくりとした焼き菓子です。
クッキーを真上から見ると軒先瓦になっていて、そこにハートのデザインを入れ、家内安全を願い、型を付けています。
古くから三州瓦の生産地として有名なこの碧南市（へきなんし）ならではのデザインに仕上がっています。

■日本有数のいちじく生産地　へきなん

ダックワーズにサンドしたいちじくジャムは100％碧南産いちじくを使用。愛知県は全国一のいちじくの産地であり、その中でも碧南市（へきなんし）のいちじくは、戦後まもなくから栽培されており、古い歴史があります。スッキリとした甘さが特徴の「桝井ドーフィン」、コクのある甘さが特徴の「サマーレッド」の２品種が主に栽培されています。

【地場産品に該当する理由】
調理製造の一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）