愛知県 碧南市【お米マイスター】ほっ?懐かし米 10kg H056-108

返礼品情報

※令和６年産米をお届けいたします。

「昔懐かしいあの釜戸で炊いたごはんが食べたい」を、五つ星お米マイスター店主が長い年月をかけて実現したブレンド米！


五つ星お米マイスターがオリジナルブレンドした仕立米です。
「五つ星お米マイスター」とは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する「お米の博士号」とも言える資格です。

(1)お米に関する幅広い知識
(2)米の特性（品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性）を見極める力
(3)その米の特長を最大限活かした「商品づくり」
(4)その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる

以上の力を持つのが「お米マイスター」であり、「五つ星お米マイスター」は知識だけではなく技術力をあわせ持つお米のプロです。

■お米マイスター認定番号
504-23-066　奥谷善之
504-14-184　奥谷健太

【地場産品に該当する理由】
五つ星お米マイスターが在籍する市内米穀店にて、米の品質を見極め、特徴にあった精米や独自配合を行い、徹底した品質管理のもと出荷までの一連の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当）