和歌山県 白浜町ムクナ豆ブレンドコーヒー なかむら屋マスターのこだわりコーヒー

返礼品情報

【賞味期限】
製造日より6か月

【配送につきまして】
この商品は、焙煎してから発送までの時間を短くしたい！風味のよいものをお届けしたい！と、マスターと相談し予約制とさせていただいております。
毎月締め切り：毎月第3火曜　　
発送：当月末ごろ
※毎月第3火曜をこえての注文は、『翌月末』ごろの発送になりますので、ご了承ください。

《例》
注文日：第3火曜日　⇒　発送日：当月末ごろ
注文日：第3木曜日　⇒　発送日：翌月末ごろ

少量ずつ丁寧に焙煎している『なかむら屋』のコーヒーに、白浜町産のムクナ豆をブレンドした、新しいブレンドコーヒーです。ムクナ豆がコーヒーをまろやかにしながらも、豊かなコーヒーの香りや味わいはそのまま。『なかむら屋』マスターと一緒につくった自信作。
コーヒー好きの方にも、ぜひ飲んでいただきたい商品です。

★淹れ方　
1杯あたり10ｇ程度を目安に、ハンドドリップやコーヒーメーカーなど、通常のコーヒーをいれる要領でおいれください。
　
★ムクナ豆ブレンドコーヒーは、普段のコーヒータイムに、手間なく、違和感なく、ムクナ豆のもつ栄養をとっていただきたい！そんな想いでつくりました。
飲みやすい、バランスの良いブレンドに仕上げています。

★ムクナ豆とは
原産地はヒマラヤ地域と言われ、日本でも、西日本を中心に、江戸時代までは栽培され食用に用いられていたようです。ムクナ豆は、つる性の植物で、3メートルから十数メートルまで伸びます。『ジャックと豆の木』のモデルになったとの説もあります(諸説あり)。藤のような花が咲き、シーズンでは藤棚のようで見事です。豆は大豆より少し大きめです。近年では、アミノ酸の一種　L-ドーパを多く含むことで、注目されるようになりました。

★この製品にはL-ドーパを含んでいます(成分検査済み)

★絆工場では、手軽に美味しく「ムクナ豆」を食べていただけるように　をモットーに試作、試飲を繰り返し製品づくりをしています。また、誰もが社会と繋がりつづける日常をおくれる社会をつくりたい、との基本理念を掲げています。ムクナ豆の栽培、製造には、元気な高齢者や生きづらさを感じている若者たちと一緒に取り組んでいます。