ID:ししゃものふるさと しらぬか産ししゃも【オスメス30尾】
寄附金額
10,000

お礼品情報

一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上はキャペリン等の似た魚です。
本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。
回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。

漁期は10月末からの僅か一か月。
ししゃもは産卵のために川に遡上することから河口で体を淡水に慣らします。
すると魚体は黒色化し見た目が悪くなります。
本町がお礼の品にしている大森水産では黒色化する前の早期に買付けを終了しています。
また、ししゃもを干す時間は長めです。
干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。
しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、創業50年の伝統の美味しさを作り出しています。
こんな『こだわり』抜いた大森水産製ししゃもをご堪能ください。

冷凍でお届けしますので、そのままフライパンかホットプレートで焦さないようにじっくり焼いてください。
すると、身がふっくらと膨れ上がってきます。
ホットプレートでは220℃くらいで6分くらいで焼きあがります。
ご家族、お友達などでホットプレートを囲んで、ししゃもパーティーも楽しいです。


ここ数年、ししゃも漁は不漁で、2017年、2018年は魚体も小さくなっています。
なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。
今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。

--------------------------------------------------------------------------------

※画像はイメージです。

事業者:(有)大森水産

容量
ししゃも30尾(オス15尾・メス15尾(1串に5尾ずつ×3串))
賞味期限
賞味期限
冷凍で60日
発送時期
ご入金確認後、30日以内に配送させていただきます。
提供元
北海道白糠栄三郎商店
北海道 白糠町

ほっかいどう しらぬかちょう

白糠町は北海道の東部に位置し、人口8千5百人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。


【ワンストップ特例申請書の郵送について】
ワンストップ(寄附金税額控除に係る申告)特例申請書の郵送をご希望の方は、12月31日(火)までにご入金ください。

ワンストップ特例申請書は、お申込の際に希望された方全員に送付いたします。
○年内の最終発送は、12月29日までにご入金確認が取れたものを12月31日に発送いたします。
○それ以降にご入金確認がとれたものにつきましては、1月4日~5日に発送いたします。
※申請書は令和2年1月10日までにご返送ください。
※申請書提出の際は個人番号を確認する書類と顔写真付きの身分証明書の添付が必要となります。
 詳しくは、送付時の案内をご覧ください。


■返礼品について
・配送は生産者または、配送専門事業者からお届けいたします。
・ご入金後30日以内に発送いたします。※季節商品を除きます
・同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。

■返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担
輸送によるお礼の品の破損および発送ミスがありました場合のみ。
返品方法等については打合せさせていただきます。

■不良品の取扱条件
お礼の品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。
万が一、次のような場合にはお電話もしくはメールにてお問い合わせください。
・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合
・お礼の品が破損している場合
返品方法等については個別にご相談させていただきます。