新潟県 村上市A4228 タコの味噌漬けと柳カレイ・アンコウの一夜干しセット1
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返礼品情報
タコの味噌漬けは、タコの旨味と味噌のコクが醸し出す一品となります。そのままスライスしてご賞味ください。
柳カレイ一夜干しは、脂と旨味がほどよくマッチした上品な仕上がりです。解凍後、軽く焼いても、唐揚げにしても美味しくいただけます。
アンコウ一夜干しは身の部分のみです。焼いても、唐揚げにしても、美味しくいただけます。
いずれも、防腐剤や酸化防止剤を使わない手づくりの一品です。
■産地
新潟県村上市
■製造地
（株）魚富
新潟県村上市桑川870-1
■保存方法
冷凍
■注意事項
・魚の干物は鮮度のいいもので作っています。焼きすぎないで、軽い焦げ目の付く程度に焼いて食べてください。
・タコの味噌漬けは洗わない、焼かない、そのまま召し上がってください。
■原材料名
・タコの味噌漬け：タコ( 新潟県産）、味噌、食塩、海塩、味りん、酒、砂糖、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・柳カレイ一夜干し：柳カレイ（新潟県産）、食塩、海塩、味りん、醤油、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・アンコウ一夜干し：アンコウ（新潟県産）、食塩、海塩、味りん、醤油、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
■返礼品提供事業者
株式会社 魚富
【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）
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- 内容
- ・タコの味噌漬け 180g×1
・柳カレイ一夜干し 1枚×1
・アンコウ一夜干し 4～８枚×１
※画像はイメージです。 - 提供元
- （株）魚富
- 期限
- 【賞味期限】
製造日から冷凍90日
この返礼品を提供する自治体
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。