愛知県 日進市椿酒造クラフトワイン 2本セット

返礼品情報

株式会社ideaiは、全国でも珍しい小規模な手作り酒造メーカーとして、国税庁より濁酒・果実酒（ワイン）・発泡酒（Rize・麦芽を使用しない米麹から造るビアテイストアルコール飲料）の3つの製造免許を得ており、自社の6次産業センターであるVie-Encore（ヴィアンコ）において、自社生産の農作物を原材料として、様々なクラフト酒を生産し、店舗「あんこ椿」やインターネット上で直販をしています。（酒販店への卸売りはしていません。）

当社の酒造場である椿酒造では、自社で育成・収穫している葡萄を醸造してワインを生産しています。
今回お届けする葡萄は、小公子など山葡萄を中心に、生食用の大粒の葡萄などをミックスして生産したものです。葡萄本来の味をしっかり残しつつ、飲みやすく仕上げています。
酸化防止剤を使用していません。