ID:r01691801378
  • 【銀座 フレンチ】ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座「北海道別海町の旬の恵み 特別コース」1名分【be131-0758】
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寄付金額
30,000
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お申し込みについて

申込期日
2023年02月16日(木)まで
発送期日
お届け予定:ご入金確認後、1~2週間程度で発送予定
決済方法
クレジットカード、PayPay、LINE Pay
配送
  • 常温

返礼品情報

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご利用可

本コースは、星野シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●料理人
星野 晃彦 ( ほしの・てるひこ )
1984 年、群馬県生まれ。大学在学中に料理人になることを志し、新宿調理師専門学校卒業後、2006 年「ひらまつ」入社。「レストランひらまつ 広尾」、フランス「レストランひらまつ パリ」、金沢「ジャルダン ポール・ボキューズ」などで研鑽を積む。2018 年より「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の料理長。様々な食の舞台での経験を生かし、ブラッスリーならではのもてなしを日々追求している。2020年にYouTubeチャンネル「Bocuse at Home」を開設、レストランの調理をほぼノーカットで再現する動画レシピが人気。

●営業時間
LUNCH 平日 11:00~15:00(14:00 L.O.) / 土日祝 11:00~15:30(14:30 L.O.)
DINNER 17:30~22:00(20:00 L.O.)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

●定休日
なし

●アクセス
東京都中央区 最寄り駅:地下鉄銀座駅 徒歩4分/JR有楽町駅 徒歩3分
※お車をご利用の場合
マロニエゲートの駐車場をご利用ください。
※当日お車を運転される方への酒類のご提供をお断りしています。ご了承ください。

内容
■お礼品の内容について
・北海道別海町の旬の恵み 特別コース[1名様]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都中央区
  使用期限:2023年1月2日~2023年3月31日の期間限定


■提供サービス
ご利用店舗:ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
【お食事の内容】
・北海道別海町産チーズたっぷり オニオングラタンスープ
・北海道別海町帆立貝のポワレ
・北海道別海町蝦夷鹿ロース肉のロースト ソースポワヴラード
・べつかいの牛乳屋さん ムッシュ ポール・ボキューズのクレームブリュレ
・パン べつかい屋さんのバター
・食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
提供元
株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
注意事項/その他
■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座】の予約専用のお電話番号並びに予約サイトのQRコードを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※当日キャンセルはお受けできかねます。キャンセルの場合でも返金はいたしかねます。
※貸切等でご予約をお受けできない場合もございます。予めご了承ください。
※アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。
※2023年1月2日~2023年3月31日の期間限定チケットです。
※画像はイメージです。

※商品コード: be131-0758

この返礼品を提供する自治体

北海道 別海町

ほっかいどう べつかいちょう

別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。
 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴(さし)で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。
 町内には、10万頭以上(町人口の約7倍以上)の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。