北海道 洞爺湖町◆洞爺湖町フェア◆センチュリーロイヤルホテル スカイレストラン ロンド『洞爺ベジランチ』2名様

返礼品情報

今年も開催「洞爺湖町フェア」2023年8月1日（火）～8月31日（木）まで
昨年に引き続き、地域産品に新たな価値を生み、地域の魅力を発信！
洞爺湖町役場と北海道札幌市のセンチュリーロイヤルホテルのタッグにより、洞爺湖町のブランド牛・野菜・米・ワインなどの特産品を豊富に使用した、スペシャルな料理を体験いただける返礼品を今年もご用意致しました。
洞爺湖町の旬の食材をふんだんに使用した、五感を喜ばせるスペシャルランチを、ぜひこの機会にご賞味ください。

『洞爺ベジランチ』＜全8品＞
・洞爺湖町産雪蔵馬鈴薯（とうや）のポテトサラダ トリュフ風味
・洞爺湖町産スイートコーンの冷製ポタージュ
・財田米と洞爺湖の露のババロア仕立て 海の幸のマリネ
・洞爺湖町産のお野菜入り 牛肉のグラタンを軽くスモークして
・本日のお魚のポワレ 洞爺湖町産のお野菜入りチャウダーソースで北海道産赤紫蘇の泡
・とようらポークのコンフィー 洞爺湖町産の野菜と洞爺湖町産のお豆のソースで
・洞爺湖町産スイートコーンを使ったブラウニー 湖畔仕立て 太陽に見立てたアイスと共に
・パン
・オーガニックコーヒー