ID:T0007
寄附金額
60,000

お礼品情報

広島の冬の味覚といえばやはり牡蠣! 広島湾で水揚げされる草津の「真牡蠣(マガキ)」は、11月中旬から4月中旬にかけて旬を迎えます。「おうちで!現地で!牡蠣オーナーセット」では、広島湾北部海域で2020年冬にできた殻付きの牡蠣を、2021年1月以降にお届けするとともに(最低保証50個)、草津かき小屋での焼きかき定食2名分と牡蠣生産の裏側見学を体験することができます。(草津かき小屋がオープンしている11月下旬~4月下旬。作業場見学は日曜定休)殻付きの牡蠣にはおいしい食べ方や、おすすめレシピの書かれてあるパンフレットも同封。誰でも自宅でおいしく楽しめます。

容量
草津かきのオーナー権(提供事業者:網文海産、網登海産)
■詳細
(1) 2020年冬にカゴから収獲した殻付きの牡蠣を、2021年1月以降にお届け
・最低保証個数は50個。
(2)草津かき小屋ペアお食事券+牡蠣生産の裏側見学(日曜日を除く)
・牡蠣めし、牡蠣フライ、牡蠣味噌汁、焼き牡蠣がセットになった「焼かき定食」が食べられる2名分の食事券。
・お食事の前後にて、草津かき小屋に隣接している「かき打ち(牡蠣の殻わり)」の作業場を見学いただけます。ただし、日曜日はお休みです。
※かき小屋がオープンしている11月下旬~4月下旬の期間限定。
発送時期
2021年1月~(申し込み順に随時発送) ※2020年12月中に申し込みされた方は、2月以降のお届けになります。
配送
冷蔵
提供元
草津かき組合
注意事項
■注意事項/その他
※「牡蠣生産の裏側見学」は、事前申し込みが必要です。日曜日はお休みになります。
※「草津かき小屋ペアお食事券」は、平日のみ予約が可能です。土日にかき小屋を利用する場合は、事前予約不可です。予約なしでもご利用いただけますが、混雑状況によっては1~2時間お待ちいただく場合がございますことを予めご了承ください。
※日曜日に「草津かき小屋ペアお食事券」をご利用の場合は、「牡蠣生産の裏側見学」ができません。予めご了承ください。
※ご予約の状況によっては、ご希望に添えない場合がございます。
※実施日は、現地集合となります。宿泊費や交通費は含まれておりませんので、予めご了承ください。
※警報や台風等、悪天候の場合は日程調整を再度お願いする場合がございます。
(その場合は、有効期限内にて、招待状をご利用ください)
※招待状はいかなる場合においても再発行いたしません。
※招待状は現金とのお引換はいたしません。
※ご予約者様の都合により、催行日にご参加いただけない場合は権利失効となります。
※「招待状兼オーナー証明書」の有効期限は、かき小屋の営業終了期間の2021年4月末となります。

■当日までの流れ
①寄附お申し込み受付後、事業者より「招待状兼オーナー証明書」を送付いたしますので、到着後、「招待状兼オーナー証明書」に記載の電話番号へご連絡の上、お客様ご自身でご希望の日程をご予約ください。
②当日は必ず「招待状兼オーナー証明書」をお持ちください。お忘れの場合、現地にてご本人様確認をさせていただきます。
③食事前又は食事後に、「かき打ち」の作業場見学をご案内します。(日曜日を除く)

開発ストーリー

自宅で味わう殻付き牡蠣と、本場広島で味わう牡蠣尽くしメニュー

瀬戸の多島美を眺めながら、波穏やかな漁港を散策

瀬戸の多島美を眺めながら、波穏やかな漁港を散策

広島湾は、太田川から流れ込む栄養により、牡蠣の餌となる植物プランクトンが豊富な海域。草津の牡蠣はこの豊かな広島湾で育ちました。瀬戸内の海の幸が集まる草津港は広島市の西部に位置し、JR広島駅から車で30分ほどのところにあります。冬の間は毎日牡蠣を水揚げ。草津港の一角にある草津かき小屋では、港で採れたて、打ち立てのフレッシュな牡蠣を存分に味わうことができます。

おいしさをそのまま殻から剥き身に。熟練のかき打ち

おいしさをそのまま殻から剥き身に。熟練のかき打ち

広島湾に浮かんだ筏(いかだ)から運ばれた牡蠣は、かき打ち小屋に運ばれます。そして殻付きの牡蠣は「打ち子」と呼ばれる熟練した女性達の手によって剥き身にされていきます。牡蠣は鮮度が命。水揚げされたその場で、次から次へとスピーディーに、そして牡蠣を傷つけることなく剥き身にしていくその仕事ぶりは目を見張るものがあります。剥き身にされた牡蠣はその場で洗浄・検品され、パック包装。いち早く豊洲市場のほか全国に配送されます。

活気あふれる店内で、牡蠣尽くしメニューを

活気あふれる店内で、牡蠣尽くしメニューを

港で水揚げされたばかりの牡蠣が味わえるとあって、広島市民も穴場的に通うのがここ「草津かき小屋」です。人気の「焼きかき定食」は、殻付きの焼き牡蠣4個、牡蠣フライ、牡蠣飯、牡蠣の味噌汁がついて1300円という安さ! 特に焼き牡蠣は火を入れて蓋をし、パチパチと殻がはぜる音を聞きながら待つこと6分。アツアツハフハフのおいしさが楽しめます。店内の気さくな雰囲気と行き交うネイティブな広島弁、そして草津港を眺める景色も旅情をかき立てます。お土産用も購入可能です。

プロフィール

プロフィール

向かって左から網文海産・網崎宗雄さん、網登海産・網岡一師さん。草津かき組合の網文海産、網登海産が水揚げする新鮮な牡蠣を提供。ふたりとも牡蠣の養殖は三代目。伝統のある、熟練された目利きと管理で良質な牡蠣をお届けしています。好きなカープの選手は「鈴木誠也」(網崎さん)、「西川龍馬」(網岡さん)

広島県 広島市

ひろしまけん ひろしまし

~1回につき1万円以上の寄付をいただいた市外在住の方については、返礼品をお選びいただけます。~

1 ヒロシマの思いを共有し広めるための品 (Hコース)(寄付金の使い道として「平和の推進」を選んだ方のみが対象となります。)
ご寄付いただいた皆様に、被爆体験証言を収録したDVD、平和宣言、オバマ前米国大統領の広島訪問リーフレットをお送りいたします。また、金額に応じてオバマ前米国大領領にも贈呈した図録などをお送りいたします。ヒロシマの思いをともに広めていくためにご活用ください。


2 カープ・サンフレッチェの応援グッズ (Sコース)(寄付金の使い道として「スポーツの振興」を選んだ方のみが対象となります。)
ご寄付いただいた皆様に、カープとサンフレッチェ広島の応援グッズのセットを、両チームのデザイン入りオリジナル袋に入れてお送りいたします。マツダスタジアムやエディオンスタジアムでの応援にぜひご活用ください。


3 広島ゆかりの品「ザ・広島ブランド認定特産品」及び「ひろしまグッドデザイン賞受賞商品」から選定した品。


4 郵便局のみまもりサービス(6か月、12か月)


〇ザ・広島ブランドとは・・・
広島の特産品で特に優れたものを全国に向けてPRすることで、知名度をより高め、その消費拡大を図るとともに、広島のイメージを向上させ、地域経済の活性化と誘客の促進を図ることを目的として平成19年度に創設した認定制度です。

〇ひろしまグッドデザイン賞とは・・・
地元で生まれた優れたデザインの商品等を表彰することにより、販売の促進やデザインにつながる産業の振興を図るとともに、デザインに対する理解を深めていただくことを目的として平成6年度に創設した顕彰制度です。

◎平成29年4月1日付け総務大臣通知を受け、広島市では、平成29年10月1日以降の受付分から、広島市内在住の方からの寄付に対し、返礼品の送付は行っておりません。
市民の皆様には、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

◎広島市では受領証明書の発行は行っておりませんので、領収書にて確定申告をしてください。