福岡県 川崎町あき乃家人気Bセット(明太子300g・ゆずいか明太子165g・パスタソース220g) YN9

返礼品情報

あき乃家人気の品をセレクトして詰め合わせにしてみました！

【明太子 300g】
秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ、ワイン仕込みからし明太子。
たらこを大切に扱ってくれる船を指定しており、スケソウダラの卵が完熟する2月上旬の真子の中から、
鮮度の良いたらこ特有の、ぷちぷちとした粒、ぷりっとしたハリとツヤ、しっかりとしたコシを持った卵のみを選んでおります。
その素材を生かすために、ワイン、天塩をはじめ、昆布、かつお等十六種類の食材でじっくりと熟成させ、
ひと腹、ひと腹、丁寧に熟成の具合を確かめて発送にいたります。
粒のひとつひとつまでしっかりと漬かっているため、
箸を入れた時のはじけるような食感、爽やかな食感とコクのある味わいです。

【ゆずいか明太子 165g】
ゆずいか明太子は、ワイン仕込からし明太子とお刺身用甲イカとゆずが三位一体となった、
風味豊かな和え物明太子です。
ゆずの風味がとても豊で、白ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。

【パスタソース 220g】
茹でたパスタにからめるだけで本格パスタが出来上がり！
とろりとしたホイップクリームとワイン仕込みからし明太子のつぶがベストマッチ！
茹でたパスタにそのままからめるだけでOK。