ID:SB028
  • 【ホテルメイドの洋食惣菜】お魚コース定期便!!年7回お届け【お一人様向け】
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ご入金確認の翌月から該当月にお届けとなります。
※各配送月の第3・4週目の土日のいずれかにお届け予定となります。
※平日希望の方は、第3週か第4週の○○曜日とご指定ください。
配送
  • 冷凍

返礼品情報

【解凍して温めるだけ!フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】

2月 金目鯛のアクアパッツァ
【金目鯛からでる出汁が絶品のイタリアン!】
この時期旬の室戸産の金目鯛を丸ごと1尾使ってトマトやオリーブアサリなどと一緒に水と白ワインで煮込みました。金目鯛の旨味が蒸し汁にも出ているのでスープも一緒にお楽しみください。
<お召上がり方>
冷蔵庫で解凍した後、熱湯で湯煎していただくと簡単にお家でレストランの味をお楽しみいただけます。

3月 伊勢海老と海の幸のパエリア
【室戸産の伊勢海老と魚介類で贅沢なパエリア!】
室戸産の伊勢海老や魚介類と室戸産のお米、そしてサフランスープをセットにしました。
炊飯器にお米、魚介、スープを入れてスイッチを入れるだけで、絶品!パエリアの完成です。
(おこげが美味しい♡ フライパンでも作ることができます。そのレシピも添えています)
一度に食べきれなかったら、翌日は「焼きパエリア」に!耐熱皿にパエリアを入れて、その上にとろけるチーズをのせてトースターで焼くと完成です♪

5月 金目鯛と海の幸のブイヤベース
【金目鯛を使った贅沢スープを味わって!】
今が旬の室戸産の金目鯛と新鮮な魚介類をトマトと野菜のペーストで煮込みました。
ブイヤベースとは、もともとは漁師が獲れたての魚介類を大きな鍋に入れ、トマトだけでなどを加えて煮込んだものが発祥とされています。ふかひれスープとトムヤムクンと共に世界三大スープと称されています。ブイヤベースのスープは、金目鯛のアラからとっているので、金目鯛の濃厚な出汁が感じられます。
<お召上がり方> 
冷蔵庫で解凍した後、熱湯で湯煎していただくと簡単にお家でレストランの味をお楽しみいただけます。
<簡単アレンジ>
美味しいスープが残ったら、リゾットやスープスパゲティーにしてみても◎

6月 室戸海洋深層水で育った『サツキマス』のコンフィ
【生でもない!焼きでもない!新食感を楽しんで♪】
室戸海洋深層水を利用した"究極の美味、幻の魚"と呼ばれるサツキマスをオリーブオイルとフレッシュハーブでマリネし、低温で1時間ほどかけじっくり火を入れました。生でも焼きでもない新食感をお楽しみください。使っている材料はオリーブオイル、海洋深層水の塩と砂糖(脱水のため)とディルといたってシンプル!たったこれだけの材料でこんなに美味しくできるのはサツキマスの実力です☆
シェフ曰く「そのまま召し上がっていただくのが一番!」とのことです。
<お召上がり方>
お好みの大きさに切り分けて野菜と合わせ、エキストラバージンオリーブオイルを少しかけて、お召し上がりください。

8月 ウツボと旬菜の土佐茶漬け
【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019「郷土賞」受賞】
「海のギャング」とも称されるウツボは、高知ではかつおと並ぶ代表的な食材です。弾力のある白身で分厚い皮には多くのコラーゲンが含まれているので美容にも◎
もち!ぷち!な旨味が嬉しい「ウツボの唐揚げ」を室戸海洋深層水で出汁を取り土佐茶を合わせお茶漬けにしました。
【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019】で四国の代表として決勝まで進み、「郷土賞」を受賞したサウスブリーズホテル自慢の朝ごはんが、宿泊しなくてもご自宅で召し上がれます。朝ごはんにも、小腹のすいた時や、夜食にもどうぞ。・
◆「海と日本のプロジェクト」コラボ特別パッケージBOXです。ギフトにも!
<お召上がり方>
① ウツボの唐揚げと、出汁茶を冷蔵庫で解凍する。
② ウツボの唐揚げを、袋から取り出しオーブントースターで軽く温める。
③ 出汁茶は熱湯で湯煎する。
④ お茶碗にご飯をよそい、②のウツボの唐揚げをのせる。
⑤ 温めた出汁をかけて出来上がり。
 お好みでわさびや、海苔、胡麻、ネギ、貝割れ、すだちなどトッピングしてもGood!
#お茶漬け

10月 鯖のコトリヤード
【室戸産の鯖がおしゃれなフレンチに変身☆】
「コトリヤード」とは、フランス・ブルターニュの郷土料理。魚介のうまみたっぷりのスープを吸ったじゃがいもが美味しく、白ワインの風味とバターのコクそして生クリームで濃厚な深みのある味わいになります。鯖は塩焼きや煮つけにすることが多いと思いますが,こんなおしゃれで美味しいフレンチにもなるんですよ♪
<お召上がり方>
 冷蔵庫で解凍した後、熱湯で湯煎していただくと簡単にお家でレストランの味をお楽しみいただけます。

11月 メダイのデュグレレ風
【フレンチの王道料理をご家庭で♪】
「デュグレレ」とは、19世紀半ばに活躍した料理人の名前からきています.昔からあるトラディショナルなソースで、フランス料理の技術をふんだんに使ったコクがあり何とも言えないまろやかな味!魚のだし汁と白ワイン、玉葱、トマトと生クリームがお互いの良さを出し合っています。
室戸産のメダイはクセがなく美味しい白身のお魚なので、このソースとの相性は抜群です◎バケットと一緒にソースを味わってください。
手間暇かけたプロの味が簡単にお召し上がりいただけますよ~♪
<お召上がり方>
 冷蔵庫で解凍した後、熱湯で湯煎していただくと簡単にお家でレストランの味をお楽しみいただけます。

#フレンチ #イタリアン #スペイン #洋食 
※北海道、沖縄、離島地域への配送はできません。
※画像はイメージです。

提供元:サウスブリーズホテル

内容
2月 金目鯛のアクアパッツァ
約400g

3月 伊勢海老と海の幸のパエリア
室戸産伊勢海老1/2尾 約150g、アサリ60g、他魚介2種、室戸産米150g、サフランスープ300g

5月 金目鯛と海の幸のブイヤベース
室戸産金目鯛80g、海老2尾、アサリ60g他魚介 ブイヤベーススープ200g

6月 室戸海洋深層水で育った『サツキマス』のコンフィ
約120g

8月 ウツボと旬菜の土佐茶漬け
・ウツボの唐揚げ35g×2
・室戸海洋深層水の出汁茶200cc×2

10月 鯖のコトリヤード
室戸産鯖約120g

11月 メダイのデュグレレ風
室戸産メダイ約100g
提供元
サウスブリーズホテル
期限
製造日より60日・解凍後2日以内
注意事項/その他
■アレルギー品目
2月 金目鯛のアクアパッツァ
特定原材料なし

3月 伊勢海老と海の幸のパエリア
エビ

5月 金目鯛と海の幸のブイヤベース
エビ

6月 室戸海洋深層水で育った『サツキマス』のコンフィ
さけ

8月 ウツボと旬菜の土佐茶漬け
大豆、小麦

10月 鯖のコトリヤード
乳成分、さば

11月 メダイのデュグレレ風
乳成分

この返礼品を提供する自治体

高知県 室戸市

こうちけん むろとし

室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。
また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。

ふるさと納税制度は、室戸市の産業振興や雇用促進等に大きく貢献しております。
これからも室戸市の応援をよろしくお願い致します。

また、室戸市は皆様のご意見を基に返礼品を開発したいと考えていますので、
ぜひ貴重なご意見をお寄せください。

電話 :0887-22-5143
FAX :0887-22-1120
メール:furusato@city.muroto.lg.jp
フェイスブック:https://www.facebook.com/furusato.muroto/?ref=bookmarks

※お寄せいただいた個人情報は、室戸市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ただし、返礼品配送は各事業者が行っており、配送業務に必要な情報は各事業者と共有させていただいております。
※寄附者様都合で返礼品をお受け取りできなかった場合、再配送はできません。