ID:BJ005
  • 黒糖&バナナスイーツ作り体験
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ご用意ができ次第、順次クーポンチケットを「メール便」にて発送いたします
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返礼品情報

<黒糖&島バナナスイーツ作り体験>
有機サトウキビ・バナナ農家が案内する「楽しく・美味しく・学べる」体験です。

最少催行人数:2名様
お電話またはメールにて事前のご予約をお願いします。
予約受付電話番号:090-7205-5199
予約約受付メールアドレス:info@alternative-farm.com

◆黒糖作り体験:
【サトウキビを収穫して齧る】
2種類の鎌を使って手刈り収穫を体験し、収穫したてのサトウキビを齧ってみましょう。優しい甘さのサトウキビジュースが口の中に広がります。
※サトウキビは水洗いで外側の汚れを取り除きます
【ジュースを搾って飲む】
手搾りの圧搾機のハンドルを回してサトウキビの茎を押し潰し、ジュースを搾ります。水も砂糖も一切使わない、ミネラルビタミン豊富な天然果汁100%のサトウキビジュース!
途中、シークワーサの果汁も加えて、サトウキビジュース→オレンジジュース→シークワーサジュースと、味の変化を楽しみます。
糖度計を使ってサトウキビジュースの糖度も測定してみましょう。
【黒糖を焚く】
サトウキビジュースを黒糖に焚き詰めていきます。さらさらのジュースがとろりとした蜜に、最後は黒糖に固まっていく様子は驚きと喜びと感心の体験です。
黒ゴマ・ピーナツ・フルーツグラノーラなどお好きなトッピングを入れて、型に流し入れてオリジナルの黒糖に仕上げます。
できたて熱々のマイ黒糖は絶品!残りはオリジナルパッケージに入れてお土産に。

◆島バナナスイーツ作り体験:
【バナナの畑の見学】
苗の植付からバナナの収穫まで、バナナの一生をご案内します。
「バナナは草?」「バナナカーブはどうしてできる?」などのトリビアもご紹介します。
【焼バナナ作り】
フライパンの淵に残った黒糖も溶かし直して作ったキャラメルソースに島バナナを入れて、シナモンも振り入れて…。表面をじっくり・こんがり焼き上げて、1品目のホットスイーツの出来上がり!
【バナナアイスクリーム作り】
通称「アイスクリームバナナ」と呼ばれる外来種のバナナを使って、ミキサーで簡単にバナナアイスクリームを作ります。
バナナの葉っぱのお皿に焼バナナとバナナアイスクリームを添えて、完成です。

お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(オルタナティブファーム宮古:090-7205-5199)までお願いします

内容
大人1名様
※前後半を通じ約1.5時間を予定しております
※所要時間は参加人数により多少変動いたします

最少催行人数:2名様
お申し込み後、クーポンチケットを郵送いたします。
お電話またはメールにてご予約のうえ体験当日にクーポンチケットを現地にお持ちください。
予約受付電話番号:090-7205-5199
予約約受付メールアドレス:info@alternative-farm.com
提供元
農業生産法人株式会社オルタナティブファーム宮古
期限
有効期限:申込日より2年間

この返礼品を提供する自治体

沖縄県 宮古島市

おきなわけん みやこじまし

宮古島は沖縄本島から南西に約300km、東京から約2000km、北緯24~25度、東経125~126度に位置し、大小6つの島(宮古島、池間島、来間島、伊良部島、下地島、大神島)で構成されています。
宮古島市の総面積は204平方km、人口約55,000人で、人口の大部分は平良地区に集中しています。
島全体がおおむね平坦で、低い台地状を呈し、山岳部は少なく、大きな河川もなく、生活用水等のほとんどを地下水に頼っています。
その現状と合わせ、宮古島では地下水を守ることと環境作りのため、「エコアイランド宮古島」を宣言しています。
また、毎年国際的規模のイベントである全日本トライアスロン宮古島大会、各種スポーツ団体の合宿等が行われ、島全体が「スポーツアイランド宮古島」としても活気づいています。