ID:G4404
  • 金ふぐ(シロサバフグ)刺身・鍋セット
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寄附金額
8,000
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お申し込みについて

配送
  • 冷蔵

お礼品情報

日向灘で育ち、川南漁港に水揚げされた無毒の金ふぐ(シロサバフグ)を食べやすいように専任のふぐ処理師が刺身用、鍋物(唐揚げ)用に処理してお届けします。
金ふぐ(シロサバフグ)は、川南町で昔から親しまれた魚です。
刺身用は、宮崎の伝統的な調理法である「焼き切り」を味わっていただけるように炙ったものをお届けしますので、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
鍋・唐揚げ用は使いやすいようにカットしてありますので、そのままお使いください。

※川谷水産併設の加工場にて処理

内容
金ふぐ刺身用(炙り済)※皮は湯引き済み、鍋・唐揚げ用(ブツ切りカット済)合計1,000g(3~5匹分)
※真空パックでお届けします※
提供元
有限会社 川谷水産
期限
冷蔵発送から7日

このお礼品を提供する自治体

宮崎県 川南町

みやざきけん かわみなみちょう

日本のひなた、宮崎県の中央部にある川南(かわみなみ)町は農林水産業が盛んな町です。

「日本の食の供給地」

まずは、「肉」。
和牛のオリンピック3連続内閣総理大臣賞受賞の牛、多くのブランドを擁する豚、日本有数のシェアを誇る鶏。
その全てが、味に、質に追及され、大切に育てられています。

また、「魚」は川南町通浜漁港でたくさんの旬の魚が水揚げされ、全国各地に発送されています。

他にも野菜や果物は、全国各地から集まった移住者により、昔から先進的な技術を取り入れ、美味しい特産物を作っています。

肉、魚、野菜すべての食材が光り輝くまち川南。「日本の食の供給地」としてこれからも皆様の食卓を彩ります。

「川南気質~この町の″気質″から生まれる″品質″」

川南町には全国トップクラス、世界基準の美味しい食材がたくさん生産されています。
それらを生産する生産者さんは、こだわりの強い個性のある方ばかり。この背景にはやはり戦後、
全国各地から農業を志す人々が集まり拓かれたことから生まれた″こだわりの強さ″にあります。

このこだわりの強い″町の人″たち自体が川南の魅力で、この魅力を「この町の気質から生まれる品質=川南気質」という言葉で表現しました。