ID:KA0724
  • 鯛将西京味噌漬け3種詰合せ(鮭2切、サバ2切れ、真鯛4切)【道の駅むなかた】_KA0724
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返礼品情報

道の駅むなかたでも評判の干物を作る白石さん。
福岡県内でも屈指の水揚げを誇る宗像漁協鐘崎本所に所属し、「蛭子丸」でごち網漁を営んでいます。

新鮮な素材と丁寧な加工に加え、地元マルヨシ醤油の西京味噌を使っているのがおいしさの秘密です。
旨味が体にしみる干物に仕上がっています。

※真鯛は宗像市鐘崎産です。
※サバ、サケは仕入れた魚を使用しています。

ウロコと内臓を取って、よく水で洗って磨いて開きにします。
その後一晩置いて水切りをするのも大切な工程。
水分を飛ばすことで味噌やこうじの水分が入りやすくなり、味がしっかりついてふくよかな味わいが広がります。

・冷凍のままじっくり焼く(前日から自然解凍して頂いた方がよりいっそう美味しく美味しくお召し上がりいただけます)。
・グリルで中火の弱でじっくり焼く(火が強いと焦げやすいので注意してください)。
・フライパンにクッキングシート又はアルミホイルをしいて中火ぐらいで焼く。
・オーブントースターにアルミホイルを敷いて焼く。
・ホイル焼き。

道の駅むなかた専用のBOXにそれぞれ小分けされたお品を梱包して冷凍でお届け致します。

内容
【セット内容】
鯛将 西京味噌漬け3種類/8切(鮭2切、サバ2切、真鯛4切)
【原材料】
■鮭の西京味噌漬け
名称:サケの西京味噌づけ
原材料名:サケ(養殖)、漬け原材料(みそ、糖類(砂糖混合、ぶどう糖液糖、水飴)、米発酵調味料、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に大豆を含む)
■サバの西京味噌漬け
名称:サバの西京味噌漬け
原材料名:マサバ、漬け原材料(みそ、糖類(砂糖混合、ぶどう糖液糖、水飴)、米発酵調味料、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に大豆を含む)
■真鯛の西京味噌漬け
名称:真鯛の西京味噌漬け
原材料名:マダイ・漬け原材料(みそ、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、米発酵調味料、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に大豆を含む)
【原産地】鮭:チリ産、サバ:、真鯛:宗像市
【アレルギー】大豆・小麦
【のし対応】可
提供元
(株)道の駅むなかた
期限
製造から30日

この返礼品を提供する自治体

福岡県 宗像市

ふくおかけん むなかたし

 【豊かな自然と歴史が共生するまち、宗像(むなかた)】

▼本市は北九州市と福岡市の両政令指定都市の中間に位置し、周囲を山に囲まれ、玄界灘に4つの離島を有しています。
▼自然豊かな環境から農業や水産業が盛んで、特に玄海灘からは多くの水産物(ふぐ・いか・あなご)が水揚げされます。
▼四世紀から九世紀の間、大陸との交流が盛んで航海の安全を祈る祭祀が行われた歴史があり、2017年7月に「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」が世界文化遺産に登録されました。