ID:KA1029
  • 和風ラーメン5食セット【山田製麺 こなみ】_KA1029
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寄付金額
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発送期日
【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域
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返礼品情報

「和風ラーメン5食セット」は中華麺中太5人前、和風ラーメンスープ5人前のセットです。
中華麺の小麦粉はラーメン専用の小麦として福岡県が打ち出している福岡県産小麦「ラー麦」を使っています。
天然かんすいを使用した麺は、風味が豊かで茹でのびしにくく、口当たりがよいです。
和風ラーメンスープは、利尻昆布、煮干し、削り節4種類を贅沢に使って出汁をとり、天然醸造のうすくち醤油や天然塩、本みりんといった選び抜いた調味料、宗像市で飼育されている放牧豚のラード、天然醸造の濃口醤油をベースにしたかえし(醤油タレ)を合わせ、旨味たっぷりに仕上げました。
製麺所兼うどん店「山田製麺 こなみ」がある福岡県宗像市久原という地域は、周囲に木々が生い茂り、とてものどかなロケーションです。
この地は昔から平清水(ひらしょうず)という呼び名で親しまれ、許斐山がもたらす伏流水が湧く、水のおいしい土地として知られてきました。
この平清水の伏流水が、麺、つゆに豊かな旨味をもたらします。

中華麺は、解凍せずそのままたっぷりのお湯で茹でるのがポイント。
鍋の湯の温度が一気に下がらないように、一度に茹でる量はできる限り少なめ(1~3人分)がベストです。
つゆは容器から出し、そのまま温めるだけでOK。

中華麺、和風ラーメンスープ、いずれも1食ずつ包装したものを箱詰めいたします。
麺、つゆ、どちらも要冷凍。解凍後は賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください

内容
【内容量】中華麺 中太 5人前、和風ラーメンスープ5人前
【原材料】
中華麺 中太/小麦粉(福岡県産)、天日塩、天然かんすい
和風ラーメンスープ/醤油、みりん、天然塩、節類、煮干し、利尻昆布、ラード、かえし
【原産地】小麦粉(福岡県産)、ほか全て国産
【賞味期限】麺、つゆともに冷凍3週間
【アレルギー】小麦
【のし対応】可
【表書き】可
提供元
山田製麺こなみ
期限
麺、つゆともに冷凍3週間

この返礼品を提供する自治体

福岡県 宗像市

ふくおかけん むなかたし

 【豊かな自然と歴史が共生するまち、宗像(むなかた)】

▼本市は北九州市と福岡市の両政令指定都市の中間に位置し、周囲を山に囲まれ、玄界灘に4つの離島を有しています。
▼自然豊かな環境から農業や水産業が盛んで、特に玄海灘からは多くの水産物(ふぐ・いか・あなご)が水揚げされます。
▼四世紀から九世紀の間、大陸との交流が盛んで航海の安全を祈る祭祀が行われた歴史があり、2017年7月に「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」が世界文化遺産に登録されました。