ID:G4004
  • G4004 特選村上鮭セット7
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発送期日
ご入金確認後から15日程度
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  • 冷凍

返礼品情報

当店が自信を持ってオススメする塩引き鮭・はらこ・酒びたし・焼漬・塩引茶漬け・鮭みそがギッシリ入っている王道のセットです。ご飯のお供、お酒のお供、お弁当のお供、様々なご用途でぜひご賞味を!

内容
塩引き鮭1本物(生鮭時7.0~7.5kg)×5(切り身スライス真空パック加工)、
しょうゆはらこ500g×10、
酒びたし130g×20、
秋鮭焼漬6切×20
塩引茶漬け90g×20、
鮭みそ(甘口)×10、
鮭みそ(ピリ辛)×10、
鮭みそ(ゆず味)×10
※画像はイメージです。
提供元
鮭物産株式会社
期限
【賞味期限】
塩引き鮭1本物(切り身スライス真空パック加工):加工日から冷凍90日
しょうゆはらこ:加工日から冷蔵5度以下で解凍後5日以内
酒びたし130g:加工日から180日
秋鮭の焼漬6切:加工日から冷凍90日
塩引茶漬け90g:加工日から冷凍90日
鮭みそ(甘口・ピリ辛・ゆず味):加工日から冷凍で5日

この返礼品を提供する自治体

新潟県 村上市

にいがたけん むらかみし

新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情(さけ・さけ・なさけ)のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。


「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。

「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。

「岩船米」
 清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の3大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
 
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。

「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。

「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。