ID:A732
  • A732.さばスティック・鮭ハラススティック
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  • 冷凍

返礼品情報

焼くだけ簡単!ご飯のお供に!お酒のおつまみに!

こだわりの加工法で製造したジューシーな「さば」と「鮭ハラス」のセット。
食べやすいようスティックタイプに仕上げました。

塩だけを使った塩水で一晩漬込み、じっくりと低温熟成で加工しています。
低温熟成することで、保水力が高まり、ジューシーな味わいに仕上がります。

※画像はイメージです。

<さばスティック>
脂のりと鮮度が良い、ノルウェー産のさばを使用しています。

ノルウェー産のさばは、北欧の冷たい海で育つため、身質と脂身のバランスが良く、加工品を製造するならノルウェー産のさばに限る!という生産者が多くいるほどです。

特にこちらの商品に使用されているさばは、一番脂のりの良い時期に水揚げされたさばのみを使用しています。


<鮭ハラススティック>
アラスカ産天然紅鮭のハラスを、低温熟成にて加工しました。

アラスカ産の紅鮭は、広大なアラスカの海を回遊することにより、
肉質がしっかりとして、脂のりが良く、生産者からも高い評価を得ています。

今回使用しているハラスは、一匹の鮭から2本しか取れない部位で、マグロでいえば、大トロにあたる部位です。
焼くと紅鮭の上質な脂の旨味が出てきて、ジューシーに仕上がります。

内容
・さばスティック1,000g(500g×2袋)
・鮭ハラススティック600g(600g×1袋)
※グラム計算の為、大きさは不選別となっております。
提供元
合同会社ココロス
期限
【賞味期限】冷凍90日(発送日より)

この返礼品を提供する自治体

福岡県 新宮町

ふくおかけん しんぐうまち

福岡市から国道3号線を北へ走ると、まもなく新宮町へ。

▼東部に位置する立花山は、国特別天然記念物であるクスノキ原生林が生い茂り、立花山城ゆかりの立花宗茂の人気もあって、注目を集めています。
▼西部地域にはゆるやかなカーブを描く白砂青松の新宮海岸。整備された松林の小道はパワースポットとしても有名です。
▼船に揺られ17分、ハートの形をした相島(あいのしま)。米CNNで世界6大ネコ島として取り上げられ、国内外から多くの猫ファンが訪れます。

優れた自然と作り手の愛情と技が育む新宮町の“美味しい”を揃えました。新宮町でしか味わえない自慢の特産品をぜひお楽しみください。