ID:H057
  • [H057] 能登産天然はちみつ『アカシア蜜&百花蜜』セット
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返礼品情報

海岸近く、世界農業遺産「能登の里山里海」にあるアカシア林から採れたやさしい香りで上品な甘さの「アカシア蜜」を1本と、羽咋市北部に位置する眉丈山で、葛や栗、カラスザンショウなど6月〜9月に咲く花の蜜を集めた「百花蜜」1本の、合計2本をセットでお届けいたします。

日本海・能登、千里浜なぎさドライブウェイ近くに群生するアカシア林は、海からの風雨や風雪に耐えながら、新緑の5月には真っ白な甘い香りの花が咲き乱れます。
「アカシア蜜」はその花の蜜を蜂が大切に巣に持ち帰り、熟成された美味しく甘い香りの蜂蜜です。

「百花蜜」はアカシア蜜やリンゴ蜜などの単花蜜とは違い、四季折々のさまざまな花の蜜がまじりあい、時期や場所によって味・香りが異なるため、コクのある複雑な味わいをお楽しみいただけます。

蜂蜜は、巣箱から取り出し、採蜜〜瓶詰までを全て工房内にて手作業で行っております。
可憐な花が咲き誇る能登里山の雄大な山林の中を、蜜蜂たちがゆったりと飛び回り集めた黄金の宝物を、ぜひご賞味ください。

内容
能登産天然はちみつ
・「アカシア蜜」175g
・「百花蜜」175g
・はちみつスプーン
提供元
合同会社 みつばちファーム眉丈

この返礼品を提供する自治体

石川県 羽咋市

いしかわけん はくいし

羽咋市(はくいし)は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。

「羽咋(はくい)」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命(いわつくわけのみこと)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋(はくい)」という地名が誕生しました。

現在でも、神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されているほか、相撲を好んだ命(みこと)の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング1位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長8kmの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、JA・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。