ID:9719-30033448
  • 【ふるさと納税】紀州和歌山の棒鯖寿司
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寄付金額
8,000
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返礼品情報

全国流通を叶えたい一心で、10年の歳月をかけて品質劣化をしない高度な冷凍技術を開発し、自然解凍するだけでおいしく食べられる職人の技が詰まった冷凍寿司を完成させました。

美しい海と山に囲まれた紀州和歌山では、古くから、近海で獲れた魚でお寿司を作りました。
この味を今に受け継ぎ、お店独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げた鯖 (さば) 棒寿しです。
近海で捕れた脂の乗った1尾 700g〜800gの真鯖の片身とじっくり煮込んだ肉厚昆布の旨味が、たまらなく絶妙な味わいを作り上げています。
また、本商品は、プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞を頂いております。
洗練された寿司職人のお味を、是非とも、一度、ご賞味下さい。

【こちらは和歌山県により優れた県内産品として、プレミア和歌山に認定されている和歌山市の返礼品です。】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです。

※画像はイメージです。
※4月〜10月は、お召し上がりの6〜7時間前に、11月〜3月は、お召し上がりの7〜8時間前に冷凍庫から出して必ず、自然解凍でお召し上がり下さい。
※冷蔵庫での自然解凍はお避け下さい。冷蔵庫内で解凍されますと、ご飯が硬くパサつきますので絶対にお避け下さい。
※一度解凍したものを再び冷凍することはお避け頂き、品質上、解凍後は、その日の内に、すべて召し上がって頂けます様、お願い致します。

内容
<名称>
寿司<原材料名>米(国産)鯖 昆布 米酢 砂糖 みりん 酒 出し鰹 食塩 醤油 唐辛子/調味料(アミノ酸等)トレハロース(一部にさば・小麦・大豆を含む)

【別途醤油:脱脂加工大豆 食塩 小麦 ぶどう糖果糖液糖 砂糖 大豆 酒 みりん 出し鰹 昆布/着色料(カラメル色素)調味料(アミノ等) 保存料(安息香酸Na) 甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)】

【別途実山椒佃煮4g:実山椒 醤油 砂糖 発酵調味料/調味料(アミノ酸等)着色料(カラメル色素) 甘味料(甘草) 酸味料(一部に小麦・大豆を含む)】

【別途甘酢生姜3.5g:別途小袋に記載】

<内容量>
鯖寿司1本<賞味期限>30日<保存方法>冷凍<配送方法>冷凍<製造者>株式会社 笹一
和歌山市梶取20-2
<提供元>
美浜町厳選館
提供元
株式会社 テイーエムテック(和歌山県美浜町)
注意事項/その他
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

この返礼品を提供する自治体

和歌山県 美浜町

わかやまけん みはまちょう

和歌山県のほぼ中央部にある美浜町は、昭和29年10月1日、三尾・和田・松原の三村が合併し、人口8,667人の町として誕生し現在に至っています。
美浜町の北及び北西は日高町、東は御坊市に接し、南は太平洋、西は紀伊水道に面しています。
東西約9キロメートル、南北約2.5キロメートル、面積12.77平方キロメートルの町で、面積では和歌山県下で二番目に狭い町であります。
当地は年間平均気温16.6度と高く、最暖月で27.5度、最寒月で6.3度と温暖ですが、年間平均降水量は1,809ミリで、以前から台風、水害、高潮などの被害を数多く受けています。
太平洋に面する砂州海岸には、全長約4.5キロメートル、幅は広い所で約500メートルの近畿最大の松林「煙樹ヶ浜(えんじゅがはま)」があります。