ID：K125-002
鹿児島県 鹿児島市種豚場がお届けする鹿児島伝統の黒豚 黒胡椒の効いた黒豚ウインナー K125-002
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返礼品情報
私たちの育てる黒豚は鼻が短く、がっしりした体系の昔ながらの黒豚です。
白身と呼ばれる上質な脂身と繊維の細かいしっとりとした触感の赤身が上品な甘味と深い旨味そしてさっぱりとしたあと味を生みます。
甘味成分のアミノ酸（トレオニン）、旨味成分のグルタミン酸が豊富で、脂身は融点が高いため口の中でべたつかないことがおいしさの秘密です。
鹿児島伝統の黒豚を生産者から直接お届けいたします。
【地場産品基準】
原料はすべて鹿児島市で肥育を行った精肉であり、加工も区域内で行っており、付加価値は製品全体の100%を占めている。（告示第5条第2号に該当）
- 内容
- ウインナー 200g×6P
【保存方法】
冷凍 (-18℃以下)
【原材料名】
豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/加工でん粉、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）
【該当するアレルギー特定原材料等】
豚肉 - 提供元
- 笹平種豚場合同会社
- 期限
- 製造日より180日
この返礼品を提供する自治体
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。