北海道 別海町秋鮭山漬け（中辛）姿切り身【be025-1115】（ 鮭 秋鮭 シャケ 秋シャケ 北海道産鮭 北海道産秋鮭 道産鮭 道産秋鮭 鮭切り身 鮭切身 さけ さけ切り身 さけ切身 国産鮭 国産秋鮭 地場産鮭 地場産秋鮭 ふるさと納税 訳あり 訳あり鮭 訳ありシャケ 訳あり秋鮭 訳あり切り身 訳あり 切身）

返礼品情報

吉池、一押しの秋鮭は、西別川に帰る鮭を沖捕り（8～10月）したもので、表皮が銀ピカなことから銀毛と呼ばれています。いくら・すじこに栄養をとられていない、おいしさの詰まった雄の鮭です。
当社の山漬は昔ながらの製法で塩のみを使いムシロの上で塩ふりながら山のように積み上げて熟成させています。
旨みとしょっぱさが凝縮された絶妙の味です、本物の山漬けをぜひどうぞ。
※こちらは山漬け、中辛です。

【原産地】
北海道　オホーツク海
【加工地】
北海道別海町
【提供事業者】
株式会社吉池

吉池別海工場の加工品はすべて手作業で加工しており１尾１尾丁寧に加工し検品しています。
なるべく調味料を使わず塩のみを使用し魚本来の旨味を引き出しなおかつ熟成させております。
北海道のおいしい海の幸をさらにおいしくお客様にお届けいたします。